ice cream

Es krim atau es krim adalah dessert beku biasanya terbuat dari produk susu , seperti susu dan krim, dan sering dikombinasikan dengan buah atau bahan lainnya dan rasa. Most varieties contain sugar, although some are made with other sweeteners . Kebanyakan varietas mengandung gula, meskipun beberapa yang dibuat dengan lainnya pemanis . In some cases, artificial flavourings and colourings are used in addition to (or in replacement of) the natural ingredients. Dalam beberapa kasus, buatan flavorings dan pewarna yang digunakan selain (atau penggantian) bahan alami. This mixture is stirred slowly while cooling to prevent large ice crystals from forming; the result is a smoothly textured ice cream. campuran ini diaduk perlahan-lahan saat pendinginan untuk mencegah besar es kristal dari membentuk; hasilnya adalah es krim bertekstur mulus.

The meaning of the term ice cream varies from one country to another. Arti istilah es krim bervariasi dari satu negara ke negara lain. Terms like frozen custard , frozen yogurt , sorbet , gelato and others are used to distinguish different varieties and styles. Ketentuan seperti custard beku , yogurt beku , sorbet , es krim dan lain-lain digunakan untuk membedakan varietas yang berbeda dan gaya. In some countries, like the USA, the term ice cream applies only to a specific variety, and their governments regulate the commercial use of all these terms based on quantities of ingredients. ^{[ 2 ]} In others, like Italy and Argentina, one word is used for all the variants. Di beberapa negara, seperti Amerika Serikat, es krim istilah berlaku hanya untuk berbagai spesifik, dan pemerintah mereka yang mengatur tentang penggunaan komersial semua istilah-istilah ini berdasarkan jumlah bahan. ^[2] Dalam orang lain, seperti Italia dan Argentina, satu kata adalah digunakan untuk semua varian. Alternatives made from soy milk , rice milk , and goat milk are available for those who are lactose intolerant or have an allergy to dairy protein, or in the case of soy and rice milk, for those who want to avoid animal products. Alternatif terbuat dari susu kedelai , susu beras , dan susu kambing yang tersedia bagi mereka yang tidak toleran laktosa atau memiliki alergi terhadap protein susu, atau dalam kasus kedelai dan susu beras, bagi mereka yang ingin menghindari produk-produk hewani.